090412

この前、筑波の帰りに買ってきておいた型枠用コンパネで、堆肥枠を作りまし た。90cm四方で高さ60cm。普通のベニヤ板は1820mm x 910mmだけど、型枠用は 1800mm x 900mmなのね。

外側は腐らないようにキシラデコールで塗装しておきました。

ジャガイモがやっと芽が出てきた。

今週は一人なので、カレーでも作っておくことにしました。美味しんぼラーなので カレーは鰹だし。

煮込み前提で具はこの大きさ。タマネギは最後までこの形にしておきたいので できる限り下と上は切りません。

バターを2cm厚くらいで落として、おいしいとこまで塩コショーして、このまま 弱火で4時間煮て、一度スープだけとってルーを混ぜて、戻して1時間また煮て できあがり。なのだけど、今日は間にあわなくてラーメン食べにいった。

ついでに仕込み。牛肉と適当に野菜入れてワイン一本入れて冷蔵庫に。